EXPERIENCIAS

Cata de Chilaquiles y Espumosos

Este domingo 21 de septiembre a la 1:00 PM, disfruta de una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina mexicana con la elegancia de los vinos espumosos. En La Fiambrería Wine Bar, te invitamos a vivir una cata guiada por el sommelier Javier de la Torre, donde descubrirás cómo los sabores tradicionales de unos deliciosos chilaquiles pueden elevarse al máximo cuando se maridan con cavas premium.

Perfecta para un plan de domingo en la Condesa, esta cata es ideal para quienes aman el buen comer y desean explorar nuevas combinaciones de sabores en un ambiente acogedor y divertido.

¿Qué incluye esta cata?

Por solo $700 por persona (propina no incluida), disfrutarás de:

  • Degustación de 3 cavas seleccionadas de la prestigiosa bodega Vallformosa:

    • Cava Brut Rosé

    • Cava Brut Classic

    • Cava Sin Alcohol, ideal para quienes prefieren una experiencia sin efectos.

  • Plato de chilaquiles gourmet, diseñado especialmente para resaltar los sabores y texturas de cada cava.

  • Explicación guiada por un sommelier experto, que te llevará paso a paso a descubrir la magia de este maridaje.

  • Un ambiente íntimo y relajado, perfecto para disfrutar con amigos, pareja o familia.

📍 Ubicación: Av. Tamaulipas 106, Hipódromo Condesa, CDMX
📲 Reservaciones vía WhatsApp: 55 7862 6390

¿Por qué no te lo puedes perder?

Esta cata ofrece una experiencia diferente y deliciosa:

  • Combina la tradición de los chilaquiles con la frescura y elegancia de los espumosos, creando un maridaje sorprendente.

  • Ideal para aprender más sobre vinos y cavas mientras disfrutas de un clásico de la gastronomía mexicana.

  • Un plan de domingo perfecto para iniciar el día con una propuesta original y divertida.

  • Cupo limitado, lo que garantiza atención personalizada y una experiencia exclusiva.

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cata 21 de septiembre

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la duración del evento?

La experiencia tiene una duración aproximada de 1 hora con 30 minutos a 2 horas, dependiendo del ritmo del grupo y las preguntas durante la cata.

¿Qué incluye la cata?

Una experiencia sensorial de aproximadamente 90 minutos que incluye:

  • Cata guiada por sommelier o enólogo de 3 a 4 vinos 

  • Maridaje con tabla de quesos y fiambres seleccionados especialmente

  • Explicación completa sobre la producción, tipo de uva, bodega, protocolo de servicio del vino y maridaje ideal

¿Necesito saber de vinos para asistir?

¡Para nada! La experiencia está diseñada para que la disfrutes tanto si eres principiante como si ya eres amante del vino.

¿Hay cupo limitado?

Sí. Para mantener la experiencia íntima y personalizada, los lugares son limitados. Te recomendamos reservar con tiempo.

¿Puedo comprar los vinos ese día?

Claro. Al final de la cata, podrás adquirir tus vinos favoritos directamente con nosotros.

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