El desayuno perfecto existe… y esta vez viene con burbujas.
Este domingo 10 de agosto a la 1:00 PM, La Fiambrería presenta una experiencia única que une lo mejor de dos mundos: el sabor tradicional de unos buenos chilaquiles y el toque elegante y festivo de vinos espumosos.
Guiada por el Chef Sommelier Javier de la Torre, esta cata explora cómo los contrastes y texturas del plato mexicano por excelencia pueden elevarse con cada sorbo.
Degustación guiada de 3 espumosos: Hidromiel de lychee, Cava Brut Nature y Cava Brut Rosé
Maridaje con diferentes estilos de chilaquiles.
Explicación de armonía entre sabor, acidez y efervescencia
Recorrido sensorial con guía experta
✔ Es un plan de domingo fuera de lo común y lleno de sabor
✔ Combina tradición mexicana con sofisticación europea en la copa
✔ Aprenderás a maridar más allá de lo típico
✔ Ideal para venir con amigos, pareja o consentirte con una experiencia diferente
🎟️ Costo: $700 por persona (no incluye servicio)
📍 Dirección: Mazatlán 154A, Hipódromo Condesa
📲 Reserva tu lugar por DM o al 55 7862 6390
Cupo limitado. Un brunch con alma mexicana, corazón burbujeante y mucho que contar entre bocado y bocado.

La experiencia tiene una duración aproximada de 1 hora con 30 minutos a 2 horas, dependiendo del ritmo del grupo y las preguntas durante la cata.
Una experiencia sensorial de aproximadamente 90 minutos que incluye:
Cata guiada por sommelier o enólogo de 3 a 4 vinos
Maridaje con tabla de quesos y fiambres seleccionados especialmente
Explicación completa sobre la producción, tipo de uva, bodega, protocolo de servicio del vino y maridaje ideal
¡Para nada! La experiencia está diseñada para que la disfrutes tanto si eres principiante como si ya eres amante del vino.
Sí. Para mantener la experiencia íntima y personalizada, los lugares son limitados. Te recomendamos reservar con tiempo.
Claro. Al final de la cata, podrás adquirir tus vinos favoritos directamente con nosotros.


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